「彩・IRO・色」のコンセプト
今回のテーマ「彩・IRO・色」は、”ゆとり・豊かさ・やすらぎ・華やかさ”を食空間で実現させるキーワードとして、食空間の全て・集う人・食材・器などに対して豊かでありたいと願う心・食を通してテーブルを囲むやすらぎ感・広く社会に輪を広げるゆとり。心豊かな社会を目指し、テナント企業にも協力を求めて、大きな波紋となるイベントを実現したいと思い開催致しました。
今、まさに本物の問われる時代。食の分野でもスローフード運動が世界に益々広がっています。スローフードは、その土地の食べ物を生かし、心を込めて料理し、食を楽しむこと。これはまさに、“ゆとり・豊かさ・やすらぎ”ではないでしょうか？今年はさらに、「色」の持つ華やかさを加え、色々な暮らしをも取り込むコーディネートを展示します。「色」にスポットをあてつつ、新しい食文化の形成を提案します。
大阪会場＆開催日時
| 開催会場 | ハービスPLAZA B1F・ 1F・4Fイベントギャラリー他 |
|---|---|
| 日時 | 2004年09月16日（木）～09月20日（月） 11:00～20:00 （最終日は18:00迄） |
| 主催 | アトリエ ル・レーヴ テーブルコーディネートアカデミー |
| 後援 | 食空間と生活文化ラウンドテーブル（TALK）・NHK大阪文化センター・サンケイリビング新聞社カルチャー倶楽部・読売日本テレビ文化センター恵比寿 |
| 協力 | ハービスOSAKA・恵比寿麦酒記念館・関西電力・株式会社 サンゲツ・ワインショップ エノテカ大阪店・株式会社カメヤマキャンドル |
| 出展者 | 各教室受講者 |
| 総合プロデュース | 松尾 洋子 |
東京会場＆開催日時
| 開催会場 | 恵比寿麦酒記念館 B1F（恵比寿ガーデンプレイス内） |
|---|---|
| 日時 | 2004年11月11日（木）～11月14日（日） 10:00～18:00 （最終日は17:00迄） |
| 主催 | アトリエ ル・レーヴ テーブルコーディネートアカデミー |
| 後援 | 食空間と生活文化ラウンドテーブル（TALK）・NHK大阪文化センター・サンケイリビング新聞社カルチャー倶楽部・読売日本テレビ文化センター恵比寿 |
| 協力 | ハービスOSAKA・恵比寿麦酒記念館・関西電力・株式会社 サンゲツ・ワインショップ エノテカ大阪店・株式会社カメヤマキャンドル |
| 出展者 | 各教室受講者 |
| 総合プロデュース | 松尾 洋子 |
